Már korábban is sütöttem kenyeret, egy nagyon egyszerű recept alapján. Szinte gyúrni sem kellett. De lapos volt, és mindig túlsűlt. Aztán 2 éve kb. érdekelni kezdett a kovász, ami olyan, mint egy titok, amit csak a beavatottak ismernek. Egy varázslat. És nem csalódtam. Tényleg az. Minden…

Egy helyi kolléga szerint itt 4 évente van nagy, és hideg tél. Idén is enyhe tél van. 2015. tele eléggé enyhe volt,  Krisztiánék az Agger folyó partján dolgoztak. A kullancsok átteleltek. Krisztián mondta, hogy valami megcsípte. De nem viszketett neki. Lefotózta, rákeresett a neten. Meg is…